FC2ブログ

今日の夕食

今日は仕事のあと、急いで夕食を作って合唱の練習に行く日。
バタバタっと走りながら作った気がする。

野菜スープ(朝、お弁当のためにゆでた野菜とソーセージの残り汁をだしに野菜を加えて)
焼き春巻(きのう、作ったカボチャの煮物の汁がまた余ったので、その汁で高野豆腐とひじきの煮物を作って、余った分を春巻きの皮で巻いて)
ゆで枝豆(サラダの代わり)
胚芽米のごはん

あまりものが、上手く循環してくれてとてもうれしい。
簡単だけど、みんなおいしく食べてくれてよかった。

Comment

すごーい!
バタバタっと作ったのに、こんなのが作れちゃうの?お料理がめちゃくちゃ上手そうですね。
私はお料理が苦手なので尊敬します~。
焼き春巻き美味しそう~。作ったことないけど。

だーらさん、
いや~、ちっともすごくないんですよ。自分の好きなもの(で家族も好きなもの)で、作りやすいものを作るので、普通の主婦が作れるものでも、作ったことがないものがかなりあるんですよ。恥ずかしくて、それが何なのかここでは言えない ... ふふふ。
今回の献立は春巻きの中身もスープのだしも再利用なので簡単です。料理って食材の処理(切ったり、洗ったり)に一番時間を取られる気がします。
春巻ってうちでは春巻の皮で巻きさえすればそう呼ばれるし、揚げると油の処理がめんどくさいから、焼いてるだけです。でもおいしいです!>自画自賛
でも私の権限で(笑)、中に何を入れてもいいし、らくちんメニューです。

へえ~。揚げ物は苦手なんだけど、春巻は焼くだけでもできるんですね!今度、作ってみようかな~。

Re: タイトルなし

だーらさん、
もー、春巻って言ったものの勝ちっていうくらい適当ですけどね。

今回はあまりものを入れて作りましたが、うちの定番は鶏ひき肉とニラと生姜です。

Comment Form

管理者にだけ表示を許可する